Le compte de Noël !

 Les très bons chocolats de Patric Roger

Tiens donc, Danielle, tu fais de la pub ? Non, ce n'est pas du tout mon intention, mais cette boîte fait partie de mes cadeaux de Noël, et ce petit étui de de 16 chocolats me demande une énorme frustration volontaire, beaucoup de confiance en moi... Attention au dérapage !

Dérapage ? Oui, je vous raconte mon compte de Noël ! J'adore le chocolat, (voyez dans le post précédent quel prix j'ai d^ payer une pauvre tablette de chocolat à 85 % de cacao, pour mieux me comprendre)

Maman, tu mangeras un peu de chocolat pour Noël ? Cette demande, mon fils me l'avait faite, car il savait parfaitement que j'avais fait le choix de manger le moins de sucre possible dans mon alimentation. Mais pour Noël, il s'était dit : maman fera peut-être faire une exception ? Des exceptions, j'étais bien décidée à en faire. je me doutais que les chocolats offerts seraient très fins, très subtils, un grand nom, enfin bref, très très très bons... Oh oui mon fils ! Avec plaisir, mais très peu, pas plus de 10 carrés, tu vois, une portion de nouveau né ! Parfait ! Le coup était parti pour la régalade...

Le moment du cadeau : emballé avec délicatesse, présenté dans une petite boite métallisée, très plate, ajustée à la hauteur des chocolats, un parfait coffret à bijoux, le luxe total pour un goût garanti extra !

Je n'ai pas ouvert le trésor de la soirée, et je me suis mise tout de suite sur les résolutions ! Bon alors, il y en a combien, 16, ils me feront un bon quinze jours, avec le café de chaque déjeuner. Attention, me dit mon fils, il faut les manger impérativement dans la quinzaine, le chocolat de cette qualité ne se garde pas longtemps, c'est comme les oeufs extra frais, tu vois, si tu veux les manger à la coque... Il ne faut pas trop attendre, juste quelques jours... C'est divin avec des mouillettes de pain frais !

Le compte à rebours de Noël

J'attendrai donc demain pour la dégustation... Nous y voilà, le déjeuner de Noël, très léger, légumes cuits à l'eau avec un jeté de gruyère râpé, pas de fruit pour ne pas rajouter de sucre, raisonnable, raisonnable, tout bien pesé, les résolutions de sobriétés tiennent bien. Alors voyons, dans le boîte si fine, les chocolats carrés sont disposés sur quatre colonnes, comment choisir, ils se ressemblent tous, sauf une rangée où ils sont tous ronds... Le choix demande de la concentration, je savais que chaque colonne avait un parfum différent, mais lequel ? Pas de mode d'emploi, ni notice, ni étiquette, il fallait pourtant y aller, à l'envie, au pif, à la supputation,  un rond, un carré ?

Vous avez vécu des moments comme celui-là ? Choisir un très bon chocolat, une glace artisanale, un gâteau fait maison, un morceau de poulet bien rissolé, un peu de paella cuisinée Tradition avec les moules fraichement ouvertes... Pas facile quand vous avez définitivement résolu de ne pas y revenir... Un carré, une boule, un morceau, une part... Et c'est tout !

Carré, rond, carré, rond, carré, rond... Pas facile

Quinze jours c'est long, mais l'idéal pour goûter sans précipitation, laisser s'accomplir la sobriété, s'accrocher aux résolutions, ne pas reculer pour ne pas sauter, il faut un gros mental, un, deux, trois, j'y vais, c'est vulgaire, si j'étais la Reine d'Angleterre, je ferais comment ? Le café coulait doucement dans la cafetière, la cérémonie pouvait commencer, incroyable, quelle douceur, quelle saveur, une belle récompense pour un esprit bien formé, bien résolu, je pris un petit carré entre mes doigts, et là le danger m'est apparu grandeur nature ! Une gorgée, un croque de chocolat, ainsi de suite jusqu'à la dernière goutte... Et ne pas y revenir, comment ferait la Reine d'Angleterre ?

La fin du compte de Noël

Histoire sans parole, le compte de Noël va très mal se terminer, pas besoin d'en dire plus, ça se voit à l'œil nu, la boîte a quatre cases de vide... En un tour de main, je les avais dégustés, coup sur coup, l'air de rien, pourvu que je tienne bon  demain... 

Pendant trois jours je ne vais pas en manger, pour rattraper la précipitation, rétablir l'équilibre... La tentation fera du sur place, chaque jour suivant pourra être un nouveau jour de gagné, je vais me racheter, reconquérir l'estime de moi, peut-être consulter un psy pour comprendre ce qui ne tourne pas rond en moi, analyser le faux pas ? Ainsi donc, la belle boîte ajustée à la taille des 16 chocolats serait ma boîte de Pandore, des maux, toujours des maux, la gourmandise est donc un très vilain défaut... Il faut que je me reprenne, une fois la boîte refermée, le calme pourra" resuivre" son cours, demain, je ne boirai pas de café... Il me faut du soutien, je vais regarder si je trouve un groupe de parole sur lequel je puisse m'appuyer pour les jours" déchocolatés", on dit que ça aide beaucoup !

Le carré de chocolat

La sobriété n'est pas une histoire de volonté, c'est une  question de conviction, même bien chevillée au corp, le compte n'y est pas facilement... Avez-vous compris pourquoi mon fils me demandait mon avis avant de m'offrir des chocolats ? C'est par amour filial : ça va  rudement faire plaisir à maman, une fois n'est pas coutume, un petit plaisir de temps en temps, une très bonne marque, dans un bel emballage, tout pour lui plaire... La grande classe ! MERCI mon fils chéri !

Mes amis, poursuivez les fêtes avec une grande idée en tête : attention, restons prudents, nous ne sommes pas encore vaccinés. Bonnes fêtes à tous ! Je vous embrasse à la mode masquée...