J'aime bien aller chez Tang Frères dans le 13e arrondissement...

Voilà comment avait débuté la journée...

Autour d'un café et de petits gâteaux juste avant l'heure du déjeuner... Mais peu importe, nous avions pris le temps mon amie et moi de bavarder tant et plus sans nous soucier du reste... Un beau matin comme tant d'autres, un peu plus beau qu'un autre...

Allez, je file, merci pour tout, quel beau moment, renouvelons cela très vite, je vais chez les frères Tang, dans le quartier chinois du 13e arrondissement, voilà des lustres que je ne suis pas allée là-bas...

Les petites voix du tram qui annoncent les stations changent tout le temps, tantôt une voix d'homme, tantôt de femme, et même d'enfant aux alentours de la porte Dorée, je ne sais pas pourquoi... Les voix sont entourées de petites musiques, impossible de ne pas les entendre, impossible d'avoir la tête ailleurs, inutile de regarder le plan, vous savez où vous êtes tout le temps... C'était la première fois que j'empruntais le tram depuis son lancement autour de Paris, le tronçon que je prends a été inauguré en décembre 2012, finalement je n'ai pas perdu trop de temps... Le tram roule dans la prairie qui entoure maintenant Paris, il glisse dans l'herbe verte, l'arrosage est automatique : verte toute l'année, inutile d'aller voir ailleurs...

À moi les grands espaces, le voyage est agréable, pas d'embouteillages, et le paysage est toujours intéressant...

Avenue d'Ivry, la fontaine Wallace est à la mode du petit livre rouge

L'arrivée avenue d'Ivry se fait par ce très bel immeuble, relooké superbement (ancienne usine Panhard-1891)

Le grand paquebot

Au 16 avenue d'Ivry, la première usine d'automobiles à pétrole du monde...

L'immeuble abrite désormais les sièges sociaux de Gares & Connexions - filiale de la SNCF chargée de la gestion et du développement des gares voyageurs du réseau ferré national - et de l'agence d'architecture AREP (Jean-Marie Duthilleul et Étienne Tricaud associés), elle-même filiale de Gares & Connexions. C'est d'ailleurs l'agence AREP qui conçut et mena les travaux de transformation de l'ensemble.

Tang Frères, pile

Tang Frères est le plus gros importateur chinois de produits alimentaire asiatiques en France. Il fournit notamment la plupart des restaurants asiatiques en métropole. Les frères Tang se sont installés en France en 1975

Aller chez Tang en semaine est bien agréable, moins de monde, pas de files d'attente aux caisses, et j'ai pu faire quelques photos sans gêner personne, les thés, les fruits, les légumes, et surtout des tas de choses délicieuses que je ne connais pas... Cet énorme entrepôt est comme un gros Boeing, avec un seul ticket de métro vous y êtes, pas de trou d'air, pas de turbulences, vous êtes à l'aise immédiatement...

Je suis restée en stationnement un bon quart d'heure devant le rayon des thés, c'était pour ça que j'étais venue, le temps de lire les étiquettes, soupeser le pour et le contre, comparer les prix, je ne savais plus quoi prendre... J'ai choisi le plus cher, parmi les boîtes vertes en bas à gauche, on verra bien...

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Un tour à gauche et puis à droite, finalement j'ai aussi acheté une spécialité vietnamienne au filet de porc que j'aime beaucoup, un genre de cervelas à la sauce asiatique... On le coupe en tranches pour le mettre dans la salade, en sandwich, en apéritif (avec de l'eau pour moi)... Voyez le rayon bien garni de ces "saucissons" faits avec toutes sortes de viandes : poulet, porc, boeuf...

Les spécialités vietnamiennes à la viande...

J'ai jeté un coup d’œil intéressé aux fruits, aux produits congelés, aux champignons emballés comme des cadeaux de Noël :

Les fruits exotiques

Les petites bouchées à la vapeur congelées

 Les gros champignons, beaux comme un bouquet de mariée

Les galettes de riz à la rose rouge

Juste à la sortie, j'ai aussi acheté un pot de jacinthes bleues, celles que je préfère, elles poussent lentement devant la fenêtre, je peux regarder leur progrès tous les jours...

Sur le trottoir d'en face, chez un traiteur vietnamien, j'ai dégusté avec appétit une belle brioche à la vapeur vraiment délicieuse,  bien meilleure que celles que j'achète de temps en temps au métro Arts et Métiers chez un traiteur chinois.

Les brioches délicieuses à la vapeur que j'ai rapportées

Avant de repartir, je suis allée faire un tour dans cette pagode bien cachée dans un parking que l'on aperçoit  de l'extérieur grâce à ses lampions allumés, à quelques mètres de chez Tang...

La pagode dans le parking, juste avant les poubelles

Le petit autel avant l'entrée du lieu de culte

À l'intérieur de ce parking, les croyants vont et viennent, d'un côté l'entrée des voitures, de l'autres l'entrée des fidèles : ils déposent sur des autels modestes de charmantes tresses de fleurs d'oranger toutes fraîches, comme celles que j'ai achetées au Cambodge dans des lieux de prières, délicates guirlandes parfumées ornées de quelques fleurs de ruban rouge. J'ai eu la chance de rencontrer sur le chemin du retour un homme qui en vendait, posées délicatement sur un petit plateau de fortune, j'ai pris mille précautions pour ramener cette beauté fragile jusque chez moi...

La petite guirlande de fleurs, intacte

Au retour, dans le tram, à chaque station, d'autres voix se font entendre, je n'ai pas reconnu les voix de l'aller... À la Porte Dorée il n'y avait plus cette voix d'enfant, mais une voix mixte, un homme et une femme qui répétaient alternativement le nom de la station... Presque tous les voyageurs étaient assis : avant le tram, l'autobus était toujours bondé, pas assez de place et toujours énormément de monde, nous étions souvent serrés les uns contre les autres, l'agressivité montait tout le long du trajet car personne ne voulait rester sur le trottoir pour attendre le bus suivant... Je me souviens de cette époque, maintenant le tram roule dans la campagne parisienne, on pourrait mettre des moutons pour tondre l'herbe de chaque côté des rails... Ce serait si beau...